Góc ẩm thực
Thịt Thăn Chiên Xù
Nguyên liệu:
Ướp thịt
350gr – Thịt thăn heo MEATDeli
30ml – Sữa tươi
5gr – Hạt nêm Chinsu
5gr – Tiêu
5gr – Bột ngọt
Lăn bột
1 quả – Trứng gà
50gr – Bột chiên giòn
100gr – Bột chiên xù
Salad
100gr – Cải mầm
50gr – Cà chua bi
100gr – Xà lách
Pha giấm đường
20gr – Giấm gạo Lisa
15gr – Đường
1/2gr – Muối
5gr – Dầu oliu
1/2gr – Tiêu
Sơ chế:
– Thăn heo cắt miếng bản lớn, dần sơ.
– Ớt xanh đỏ, hành tím cắt hạt lựu.
– Dứa cắt miếng mỏng bản lớn.
– Tỏi bằm.
Cách làm:
– Thịt heo tẩm ướp sữa tươi, hạt nêm, muối tiêu. Để 15 phút cho thấm gia vị.
* Mẹo vặt: Cho thêm sữa tươi tẩm ướp thịt giúp làm mềm mọng miếng thịt, thơm ngon, không bị khô.
– Lăn miếng thịt đã tẩm ướp qua bột khô, nhúng qua trứng gà, bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên giòn, vàng đều hai mặt.
Phục vụ:
Cắt miếng thịt vừa ăn dùng kèm với tương ớt Chinsu hoặc salad dầu giấm.
——
Xem hệ thống cửa hàng thịt sạch MEATDeli: tại đây
Chi tiết sản phẩm: Thịt thăn heo MEATDeli
Fanpage: Thịt sạch MEATDeli
